Międzynarodowe Targi POLAGRA GASTRO Poznań

W miesiącu wrześniu uczniowie Zasadniczej Szkoły Zawodowej oraz Technikum wraz z nauczycielami uczestniczyli w Międzynarodowych Targach Gastronomicznych – Polagra Gastro w Poznaniu. Targi to pokaz najnowszych technologii maszyn i urządzeń, które zapewniają najwyższą jakość produkcji i nowatorskie wyposażenie kuchni restauracyjnych. POLAGRA GASTRO to nie tylko bogata ekspozycja, ale także interesujące szkolenia i pokazy kulinarne, w których wystąpiła plejada gwiazd świata gastronomii m.in. Kurt Scheller. Uczniowie uczestniczyli także we wspaniałym widowisku jakim jest Kulinarny Puchar Polski w którym wystąpiło 14 drużyn. Zadaniem ich było przygotowanie przystawek oraz deseru, które były oceniane przez uznanych polskich szefów kuchni. Była to również okazja by zobaczyć jak pracują najlepsi kucharz e w Polsce wykorzystując nowoczesną technologię w dziedzinie gastronomii m.in. kuchnię molekularną.

M. Lis