Pieczenie chleba

Pieczemy chleb

15 listopada 2018 roku odbyły się warsztaty kulinarne, w których udział wzięły dzieci z klas młodszych ze SOSW dla DMN w Sławnie ze swoimi wychowawczyniami: panią Renatą Firganek, panią Danutą Pikór i panią Moniką Wolską. Zajęcia praktyczne poprowadziły panie: Monika Lis i Iwona Pestka wraz z uczniami ze Szkoły Branżowej I stopnia z naszego Ośrodka.

Była to już druga  wspólna lekcja. Poprzez działanie uczymy się najszybciej. Każda z trzech klas miała przygotowane stanowisko, przy którym razem pracowali. Uczniowie rozpoczęli swoje zadanie od założenia fartuszków i umycia rąk. Pamiętając, że zachowanie higieny przy przygotowywaniu potraw jest bardzo ważne. W trakcie zajęć dzieci miały okazję przypomnieć sobie nazwy produktów spożywczych, z których przygotowano ciasto. Wszystkie czynności naśladowały, bacznie obserwując pracę starszych kolegów i słuchając uważnie wskazówek przekazywanych przez panią Monikę i panią Iwonę. Nieobce jest już młodszym uczniom rozpuszczanie drożdży w ciepłej wodzie, dodawanie mąki i pozostałych produktów. Czynnością, która niektórym bardziej się podobała, innym zaś mniej było wyrabianie ciasta do momentu, aż będzie gładkie.

Dzieci miały okazję zobaczyć, jak pięknie wyrasta drożdżowe ciasto a później skosztować chleb, który wyrósł wspaniale i tak samo smakował. Dziękujemy paniom i uczniom ze Szkoły Branżowej I stopnia za niezapomniane zajęcia.