Specjalny Ośrodek Szkolno - Wychowawczy Dla Dzieci i Młodzieży Niepełnosprawnej w Sławnie

Specjalny Ośrodek Szkolno - Wychowawczy dla Dzieci i Młodzieży Niepełnosprawnej im. Marii Grzegorzewskiej w Sławnie

Szkolny Konkurs Wiedzy Kucharskiej

Beata Kobalczyk
, , ,

Po raz kolejny odbył się Szkolny Konkurs Wiedzy Kucharskiej dla uczniów Szkoły Zawodowej (kucharz) i Technikum. Konkurs przebiegał w dwóch etapach: pisemny
i praktyczny, czyli Mistrz Gotowania.

Głównym celem konkursu było sprawdzenie nabytej wiedzy i umiejętności, zachęcanie uczestników do poszerzania wiedzy kulinarnej i popularyzowanie wiedzy gastronomicznej.

Mistrzem Gotowania została Monika Bosak

II miejsce        Natalia Brzezicka

III miejsce      Małgorzata Orzechowska

Wszystkim uczestnikom dziękujemy za udział a zwycięzcom gratulujemy i życzymy kolejnych sukcesów.

 

PRÓBNY EGZAMIN ZAWODOWY

Beata Kobalczyk
, , , ,

Dnia 12.05.2016 r. uczniowie III klasy TŻiUG i ZSZ mieli okazję sprawdzić swoje umiejętności podczas próbnego egzaminu zawodowego – w części pisemnej i praktycznej.

Głównym celem próbnych egzaminów zawodowych jest sprawdzenie wiedzy i umiejętności zdobytych podczas trzyletniej nauki uczniów zdających egzamin potwierdzający kwalifikacje zawodowe w zawodzie kucharz.

Wszyscy egzaminowani poradzili sobie z wykonywanymi zadaniami i pozytywnie zaliczyli próbny egzamin, czego również życzymy na tym właściwym egzaminie zawodowym pisemnym – połamania długopisów, a praktycznym – połamania noży!

Tydzień Zawodowca

Beata Kobalczyk
, , , ,

W dniach 11-15.04.2016r. w szkole zawodowej po raz pierwszy został zorganizowany „Tydzień Zawodowca”. Uczniowie Szkoły Zawodowej i Technikum prowadzili warsztaty cukiernicze, gastronomiczne i kelnerskie dla uczniów naszej szkoły z przedszkola, szkoły podstawowej i gimnazjum.

 

Otwarcie pracowni obsługi konsumenta

Beata Kobalczyk
, , ,

W środę 13.04.2016r. dokonano uroczystego otwarcia pracowni obsługi konsumenta przez Dyrekcję Ośrodka, sponsora naszej pracowni pana Zbigniewa Jachimowicza  i pozostałych gości. Uczniowie Technikum zaprezentowali pokaz umiejętności barmańskich oraz obsługi konsumenta. Z tej okazji  wszyscy pracownicy i uczniowie naszego Ośrodka zostali poczęstowani pyszną kawą i słodkimi wypiekami.

 

 

Targi Gastronomiczne w Kołobrzegu

Beata Kobalczyk
, , ,

Podczas VII Targów Gastronomicznych, które odbyły się 1 kwietnia 2016 r. w hotelu Aquarius SPA w Kołobrzegu uczniowie ZSZ i TŻ mieli okazję zobaczyć pracę  Ekspertów Kulinarnych z różnych dziedzin gastronomii. Podziwialiśmy pracę m.in. takich kucharzy jak: Paweł Oszczyk – szef restauracji La Rotisserie w Mamaison Hotel Le Regina w Warszawie, który prezentował nowoczesne sposoby przygotowywania deserów oraz Krzysztof Marciniak, który gotował, m.in. dla Madonny.

Poza szkoleniami można było zobaczyć nowoczesny sprzęt gastronomiczny oraz spróbować przeróżne smakołyki, np. naturalne lody,  jadalne kwiaty.

Restauracja Malika

Beata Kobalczyk
,

W ramach wyjazdu szkoleniowego do Gdyni dla uczniów III kl. Technikum kolejnym zaplanowanym punktem była wizyta  w Gdyni.

Właścicielką restauracji jest znana z I edycji prestiżowego programu telewizyjnego TOP CHEF panią Ewę Malikę Szyc-Juchnowicz, nominowaną w kategorii Kobieta Szef 2015 w pierwszej edycji