Akademia Kulinarna Pomorza i Śląska

Dnia 23 października 2018r. w ramach innowacji pedagogicznej pt. „Akademia kulinarna Pomorza i Śląska ze Sławna do Lublińca ” mieliśmy przyjemność gościć  młodzież oraz  nauczycieli  z Lublińca. Celem naszego spotkania był udział uczniów w zajęciach  warsztatowych i integracyjnych. Pierwszego dnia po zapoznaniu się uczniowie klasy II TŻiUG oprowadzili kolegów z Lublińca po naszym Ośrodku, potem  zjedliśmy obiad i popołudniu pojechaliśmy do Darłówka i Darłowa. Młodzież miała możliwość poznać kuchnię regionalną  Pomorza, zobaczyć różne rodzaje świeżych ryb prosto z kutra  oraz pospacerować brzegiem morza. Wieczorem ważnym punktem dnia było spotkanie  metodyczne nauczycieli, podczas którego omawiano „Dualny system kształcenia zawodowego” poza tym odbyły się zabawy integracyjne dla młodzieży.

Kolejny dzień spotkania to warsztaty kulinarne pt. „Smaki Pomorza”. Wspólnie  z naszymi kolegami ze Śląska ugotowaliśmy dania kuchni pomorskiej.  Były to – zupa kartoflanka, golce z sosem grzybowym i gryczankami oraz szmurowana kapusta. Uczniowie świetnie poradzili sobie z wykonaniem potraw, podczas pracy wykazywali się swoją wiedzą i umiejętnościami  sporządzania posiłków. Po wspólnym spożyciu tych przepysznych potraw przyszedł czas na podziękowania i wzajemną wymianę skromnych upominków z Pomorza i Śląska. Było wesoło i smacznie.

 

Ten pokaz slajdów wymaga włączonego JavaScript.